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LISTA
COMUNI di |
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Denominazione Abitanti |
| Molisani |
Sigla Regione MOL |
| Kmq 4.438 |
Montagna 55,30% |
Collina 44,70% |
Pianura 0,00% |
| Capoluogo: Campobasso |
Zon: Italia
Meridionale |
Numero Comuni
136 |
Numero Province
2 |
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Cucina Regionale:
La tradizione contadina e pastorale si esprime attraverso un
lungo catalogo di prelibati insaccati e formaggi. Celeberrima è la ventricina di
Montenero di Bisaccia, delizioso salume a base di coscia, polpa e lardo di maiale. La
pampanella si prepara con la parte meno grassa del maiale e la cotenna, cotte al forno e
ricoperte di peperoncino: rinomata è la pamapanella di San Martino. |
| Sito ufficiale della regione molise www.regione.molise.it |
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